ChollosGangasyDescuentos

Tips para encontrar chollos, gangas, descuentos y sacar el máximo provecho de internet.

gofres
recetas reposteria

Gofres con queso fresco batido

Gofres con queso fresco batido, hechos con la gofrera tres en uno de Lidl. Receta inspiración del libro Gofres, creps y mucho más.

gofres

Hace tiempo que compre la gofrera del Lidl, la que es 3 en 1: gofrera, sandwichera y grill. Creo que la había usado una vez desde que la compré y la experiencia no me fue muy bien jaja. Hace una semana me acordé de ella y decidí darle otra oportunidad, y justo también me acordé de este libro (Gofres, creps y mucho más. ) que me habían regalado hace tiempo, que es un mini recetario de tapa dura, con recetas muy sencillas, y me puse manos a la obra.

Gofres con queso fresco batido, hechos con la gofrera tres en uno de Lidl. Receta inspiración del libro Gofres, creps y mucho más.

En la misma semana hice 2 recetas del mismo libro, diferentes, esta que os pongo es la segunda que hice para unos invitad@s que tuve en casa y la verdad que fue todo un éxito.

La receta es casi casi la misma que el libro, solo que le he variado la cantidad de azúcar y el tipo de queso (extragraso por queso fresco batido). Aún así, os pongo los ingredientes concretos que yo he utilizado por si queréis probar con los mismos.

Ingredientes:

  • 3 huevos medianos
  • 200g de queso fresco batido Carrefour (¡me encanta su cremosidad!)
  • 150g de harina de trigo normal
  • 2 sobres de azúcar (como los que te ponen en las cafeterías)
  • 50ml de leche semidesnatada

Utensilios que vamos a utilizar:

  • Batidora con la cuchilla, NO con la varilla.
  • Vaso alto, bol o jarra grande donde hacer la mezcla. Si usamos la jarra nos servirá para ir echando la masa en la gofrera
  • Gofrera
  • Espátula de silicona para sacar los gofres

Elaboración de la masa de los gofres:

  • Vertemos los huevos en la jarra y los batimos hasta que queden espumosos.
  • Agregamos el queso fresco batido y mezclamos bien.
  • Posteriormente, vamos agregando poco a poco la harina, el azúcar y la leche.
  • Enchufamos la gofrera y la dejamos calentar bien, cerrada. Cuando ya este bien caliente, vamos vertiendo la masa en cada apartado, cerramos, sin apretarla y dejamos que se hagan bien hasta que se estén dorados.

*Llenar el molde de la gofrera hasta el borde para que nos quede un gofre sin agujeros y gordito.

  • Una vez dorados, los sacamos y los dejamos enfriar en un plato.

Como podéis ver no tiene mayor complicación, ni la masa ni hacerlos con la máquina.

En este caso para darle un poco más de chicha les he preparado un sirope de chocolate casero y decorado con almendra laminada natural.

Gofres con queso fresco batido, hechos con la gofrera tres en uno de Lidl. Receta inspiración del libro Gofres, creps y mucho más.

Ingredientes para el sirope:

  • Aceite de coco de Mercadona
  • Cacao puro desgrasado Mercadona
  • Sirope de Agave Mercadona
  • Almendra laminada natural de Mercadona

Elaboración del sirope:

**Las cantidades del sirope son hechas a ojo, depende de la cantidad que queramos hacer echaremos más o menos de cada cosa**

  • En un cuenco de cristal, echamos una cucharada de aceite de coco y la derretimos al microondas, 30 segundos máxima potencia.
  • Una vez que saquemos el cuenco del micro, echamos una cucharada de cacao y removemos bien.
  • La mezcla anterior nos quedará tipo sirope liquido, al cual añadiremos sirope de agave al gusto para endulzar. Aquí ya no os puedo decir cantidad, os aconsejo ir echando y probando 😉

Si os animáis -> etiquetarme @chollosgangasydescuentos.es y así podré ver vuestras fabulosas recetas 😀

 Más recetas 🙂

Deja un comentario